Preciosidade

Esta carta eu guardei comigo dos tempos de magistério em Moçambique.
Era conhecida nos meios académicos, por lá.
Alguem lembra?

Não vai ser fácil lê-la, mas, todo o esforço valerá a pena, para quem tem alguma ligação com Moçambique.

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Gare de Maputo em destaque

Recebi hoje a notícia que atribui à Gare da CFM do Maputo o sétimo lugar de gares mais bonitas do mundo.Artigo da Newsweek: http://www.newsweek.com/id/178825

Para todos os moçambicanos e portugueses em geral é uma grande notícia. O projeto é do arquitecto francês Gustave Eiffel, que é mais conhecido pela torre francesa que leva o seu nome.
Olhem só que beleza:

Curcumina do Curry

nutricao-curry-308Obrigatório na culinária indiana, o tempero vem se revelando uma excelente arma para proteger o cérebro
por Paula Desgualdo
Pesquisadores da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos, resolveram checar se as já conhecidas propriedades da curcumina, um dos ingredientes do curry, seriam capazes de defender o sistema nervoso dos males causados pelo Parkinson. Eles observaram que a substância age diretamente sobre uma proteína que, quando está alterada, favorece a morte dos neurônios. Ao entrar em ação, ela diminuiu de 50% para 19% a proporção de células danificadas. “Esse pigmento é antioxidante e anti-inflamatório”, confirma o nutricionista Erick Prado de Oliveira, da Universidade Estadual Paulista, em Botucatu, no interior de São Paulo. “Então, poderia prevenir doenças neurodegenerativas”, conclui.
Fonte:Revista Saúde-Junho
Aprendi em Moçambique algumas receitas de “caril” como chamavamos lá o Curry. Assim que sobrar um tempinho coloco aqui alguma coisa.

Obs. Pode encontrar-se a curcumina no açafrão.

Aumenta o número de homens violados pelas mulheres

Esta é uma manchete do IOL Diário do dia 14 de Abril e a notícia refere-se à situação em Moçambique. Se a moda pega por aqui, vai faltar delegacia para prestar queixa e hospital para tratar. Não consigo imaginar uma manchete dessas retratando o Brasil. Os machões do pedaço serem violentados sexualmente pelas mulheres é coisa que soa a ficção aqui. Mas lá os machos não devem ser tão machões quanto elas. Violência é ruim em qualquer embalagem. Vale a pena ler.

RÁDIO CLUBE DE MOÇAMBIQUE – LM

radio_clube_de_mocambique_1967 Para quem viveu em Lourenço Marques, actual Maputo,no ano de 1974, este é um lugar que não vamos esquecer. Neste lugar foi traçado o destino de milhares de pessoas que investiram as suas vidas no país mais promissor da África.

Passamos algumas noites esperando que os “grandões” decidissem o melhor para todos. Decisão difícil que separou amigos e  famílias. Clique na figura e relembre a voz de alguns locutores que acompanharam muitos de nossos dias.