Conhecem esta belezura?

A26tropaeolum_majus“A capuchinha acaba de revelar mais uma qualidade – a flor é rica em um carotenóide, a luteína, que está relacionada com a prevenção de doenças como a catarata e a degeneração macular, principal causa de cegueira entre pessoas com mais de 55 anos”. A constatação está na dissertação de mestrado de Patrícia Yuasa Niizu, defendida junto à Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Unicamp.
Essa flor é de fácil cultivo. Pode ser plantada no quintal, como parte da horta doméstica. Além disso, tem um sabor bom, parecido com o do agrião.
Em Portugal ela é comum. No Brasil eu sei que tem e vou procurar uma mudinha. Lembro que ela se espalha com rapidez. Não esqueça tambem da alface lisa, alface crespa, agrião, almeirão, rúcula, cenoura e tomate. Todos eles com nutrientes que cuidam da saúde.

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